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Libri antichi e moderni

Tomo

Wagashi. La Pasticceria Giapponese

L'ippocampo, 2022

19,90 €

Piazza del Libro

(Trebaseleghe, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2022
ISBN
9788867226870
Autore
Tomo
Editori
L'ippocampo
Condizioni
Nuovo

Descrizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB62169<br>ISBN: 9788867226870<br>Titolo: Wagashi. La Pasticceria Giapponese<br>Autore: Tomo<br>Editore: L'ippocampo<br>Anno: 2022<br>Pagine: 160<br>Formato: Rilegato<br><br>Gli wagashi sono dolci tradizionali giapponesi che si servono con il tè. Ispirati alle festività e alle stagioni, in forma di fiori o di piccoli animali, sono una delicata espressione dell'arte di vivere e un momento di piacere tanto per i gourmet quanto per i bambini. La pasticceria Tomo vi svela i segreti degli wagashi più antichi, quali il celebre mochi e altri daifuku, o i setosi dorayaki, passando per le rivisitazioni di classici francesi come il Paris-Kyoto e la chiffon cake al tè verde matcha.
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