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Libri antichi e moderni

Dominique Michel

VATEL ET LA NAISSANCE DE LA GASTRONOMIE.

Fayard, 1999

20,00 €

Bacbuc Libreria

(Roma, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1999
Luogo di stampa
Paris
Autore
Dominique Michel
Editori
Fayard
Soggetto
GASTRONOMIA
Lingue
Italiano

Descrizione

Recettes du Grand Siecle adaptées par Patrick Rambourg. Un volume di 348 pagine, con 12 illustrazioni fuori testo. In lingua francese. Brossura editoriale illustrata. Ottime condizioni. François Vatel (1631-1671) era il cuoco e maestro di cerimonie del principe di Condè. Si suicidò per il ritardo nella consegna di una fornitura di pesce ad una cena in onore del Re Sole.
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