Trattato della coltivazione delle viti e del frutto che se ne puÚ cavare. E la Coltivazione Toscana delle viti e d'alcuni arbori di Bernardo Davanzati Bostichi Fiorentino

In 8∞, leg. settecentesca (dorso ricostruito con carta decorata a mano), 2 tomi in 1 Vol., pp. (6)-128-(8); (4)-43-(3). Frontespizio con marca tipografica, iniziali, testate e finalini decorati. Seconda rarissima ediz. molto pi˘ rara della prima stampata nel 1600. Importante trattato rinascimentale sulla viticultura, unito all'operetta del Davanzati Bostichi, in cui si insegnano ottimi precetti e si fornisce un vocabolario dei nomi italiani dei frutti e cose spettanti all'agricoltura. Il primo trattato parla della crescita delle talee di vite, ai modi per preservarle dai vermi e legarle l'una all'altra, e al momento migliore ("tra le due lune") per vendemmiare uva. Soderini considerava anche la natura e la produzione dei vini - ad esempio, dolci, "caldi", annacquati ("acquetta alla romanesca") o secchi - e il modo di conferire loro un sapore o un odore specifico con l'aggiunta di erbe. Il secondo, trattato pi˘ breve - Coltivazione toscana delle viti di Bernardo Davanzati Bostichi - riprende temi selezionati di viticoltura con l'aggiunta di materiale su alberi da frutto e ortaggi e metodi per uccidere bruchi e vermi.Cfr. Bagnasco II, 1840 (Soderini) e I, 659 (Davanzati Bostichi); Bibl. Gastronomica 1398; Bibl. Vinaria 83; Camerini, Annali dei Giunti II, 332; Gamba, 924; Lastri, 119-120: ÆGli altri hanno ripetuto quel che qui Ë detto; dove si parla pure della fattura de' Vini, e degli usi diversi delle uve, cioË della sapa, mostarda ec.Ø; Re, 42-43; Venturi G., 431 Æinsegna [.] buoni precetti pratici sulla coltivazione, e sull'innesto della viteØ e dell'operetta del Davanzati Bostichi dice ugualmente che Æcontiene ottimi precettiØ. Non in Bitting, non in Vicaire. non in Bibl. Bacchica.