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Libri antichi e moderni

Merle G.

Traite' sur le gaz et tous les appareils necessaires a sa fabbrication. par G. Merle . Prece'de' d'une notice historique et suivi d'un appendice et d'un traite' sur le gaz. Traduits de l'anglais. Orne' de gravures.

Chez Roret libraire, 1837

250,00 €

Coenobium Libreria

(Asti, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1837
Luogo di stampa
Paris.
Autore
Merle G.
Editori
Chez Roret libraire
Soggetto
tecnologia, ingegneria, gastronomia

Descrizione

In 16, pp. (4) + 224 + (2) + 24 con 7 tavv. f. t. in lit. alcune piu' volte rip. M. pl. coeva. Interessante documento dei primordi della fabbricazione e sfruttamento per fini civili del gas. Di grande interesse la descrizione della cucina a gas su brevetto dello stesso Merle della quale e' riportata anche una tavola decisamente esaustiva.