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Libri antichi e moderni

Antoine Hornot Dejean

Traite' raisonne de la distillation reduite en principes avec un Traite' des Odeurs

Nyon & Guillyn, 1759

400,00 €

Coenobium Libreria

(Asti, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1759
Luogo di stampa
Paris
Autore
Antoine Hornot Dejean
Editori
Nyon & Guillyn
Soggetto
simple, distillazione

Descrizione

In 16 (cm 9,5 x 17), pp. X + (2) + 468. Nel testo introduttivo numerato in romani, per errore la carta con le pp. V-VI montata dopo la carta con le pp. VIII-VIII. Legatura in piene pelle coeva con lievi mancanze in qualche punto dei piatti. Terza edizione di questo trattato sulla distillazione (edizione originale: 1753). Secondo Oberle', Dejean sarebbe lo pseudonimo di Antoine Hornot, un distillatore parigino di origine borgognona. Altri identificano invece l'A. con il distillatore tedesco Ferdinand Dejean (1728-1797). Presenti molti distillati, acque, olii, sciroppi di vario tipo: alla rosa, gelsomino, violetta, narciso, lavanda, melissa, rosmarino, timo, basilico, di cedro, bergamotto, limone, arancia del Portogallo, pesca, albicocca, mille fiori, vari tipi di ratafia', ovvero rosso, comune, fine, di noce, di pesca, di mela cotogna, di moscato, di fiori d'arancia; ecc. Presente anche un Trattato sugli odori. Bitting, p.119. Vicaire, 258. Oberle', Fastes, 1086.
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