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Libri antichi e moderni

Bert Greene, Norman Green

The Grains Cookbook

Workman Publishing, 1989

12,50 €

Godley Books

(Hyde, Regno Unito)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1989
ISBN
0894806106
Luogo di stampa
New York
Autore
Bert Greene
Editori
Workman Publishing
Formato
10.25 x 7.25 inches
Edizione
First Edition
Soggetto
Cooking, Cookery, Food, Recipes, Oat, Wheat, Rye, Barley
Descrizione
Very Good (+)
Illustratore
Norman Green
Descrizione
Hard Cover
Sovracoperta
Stato di conservazione
In ottimo stato
Lingue
Inglese
Legatura
Rilegato
Copia autografata
No
Prima edizione

Descrizione

No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased with slight traces of storage. 403pp. This book elevates fifteen wholesome grains from the commonplace of muffins and breads into an array of 450 dishes that dazzle the palate. From an extraordinary and very well-thought-of cook who pioneered an exciting and delicious new American cuisine. Hard back scarce in the UK.