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Libri antichi e moderni

Kochilas, Diane, Stenos, Vassilis

The Food and Wine of Greece

St. Martin's Press, 1990

40,00 €

Kalamos Books

(STREETSVILLE, Canada)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1990
ISBN
0312050887
Luogo di stampa
New York, NY
Autore
Kochilas, Diane
Editori
St. Martin's Press
Edizione
1st US Edition
Soggetto
GREECE RECIPES FOOD WINE COOKERY GREEK COOK BOOKC COOKING, REGIONAL ETHNIC
Descrizione
As New
Illustratore
Stenos, Vassilis
Descrizione
H
Sovracoperta
Stato di conservazione
Come nuovo
Legatura
Rilegato
Copia autografata
No
Prima edizione

Descrizione

"More than 300 classic and modern dishes from the mainland and islands of Greece" Greece and its many islands are rich with traditional and regional culinary dishes that go far beyond the standard fare of moussaka and spinach pie. To gather these special recipes and the culture that surrounds them, Kochilas spent over 15 years living and traveling in Greece. From home cooks and professional chefs she coaxed a wonderful array of authentic recipes to augment her own creations. 354p. illus.index.