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Libri antichi e moderni

Palladino P.

SULLA COS DETTA FERMENTAZIONE ELETTIVA E SUL COMPORTAMENTO DEGLI ZUCCHERI NELL'INVECCHIAMENTO DEI VINI DOLCI

Cuggiani, 1908

20,00 €

Accademia degli Erranti di Monica Vada

(Torino, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1908
Luogo di stampa
Roma
Autore
Palladino P.
Editori
Cuggiani
Soggetto
Enologia
Sovracoperta
No
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione
No

Descrizione

Fascicolo estratto dalle Memorie della Pontificia Accademia dei nuovi Lincei, in 4 piccolo, sciolto, dalla pagina 11 alla 55. Interessante saggio sull'invecchiamento dei vini. In bello stato, poco comune.
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