Libri antichi e moderni
Sicheri Giuseppe
Spumanti piemontesi.
Vercelli, Saviolo, 2007,
10,00 €
Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico
(Vercelli, Italia)Chiusi per ferie fino al 07 Marzo 2025.
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
-
-
Scopri come utilizzare
il tuo bonus Carta del Docente -
Scopri come utilizzare
il tuo bonus 18App
Dettagli
Luogo di stampa
Vercelli, Saviolo, 2007
Autore
Sicheri Giuseppe
Editori
Vercelli, Saviolo, 2007
Soggetto
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 8° (cm. 24 x 17); pagg. 104; con alcuni disegni n.t.; leggera cartonatura originale illustrata a colori. VG. ** Notizie storiche, classificazione degli spumanti, spumantizzazione secondo il metodo classico, spumantizzazione secondo il metodo Charmat o metodo Martinotti, la degustazione del vino spumante, i più importanti vitigni adatti alla spumantizzazione, disciplinari degli spumanti piemontesi D.O.C. e D.O.C.G. Giuseppe Sicheri fu autore di una cinquantina di libri, sia tecnici che divulgativi, con Hoepli, De Agostini e altri editori, sommellier onorario, maestro assaggiatore di vino, ma anche di formaggi.
