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Libri antichi e moderni

Autori Vari

Sesto Convegno di studi sulla civiltà della tavola. I grandi momenti della cucina lombarda. Tremezzo (Como) maggio 1980

Accademia italiana della cucina, 1982

18,00 €

La Fenice Libreria Antiquaria

(Sanremo, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1982
Luogo di stampa
Milano
Autore
Autori Vari
Editori
Accademia italiana della cucina
Soggetto
Cucina
Lingue
Italiano

Descrizione

in 8°, pp. 138, 4, bross. edit. Tra gli altri citiamo questi articoli: L'ufficio della mensa di Corte dai Visconti a Ludovico il Moro, di G. Barbieri; Il 'tesoro delle paludi': il riso in Italia, di C. Dominione; La cucina Napoleonica, di M. Alberini; A pranzo col 'Giovin Signore', di L. Volpicelli, etc. In ottimo stato. 369/38
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