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Libri antichi e moderni

Michele Milani

Selvatica. 35 Ricette Di Selvaggina Firmate Dai Piu Grandi Cuochi Italiani

Edt, 2023

30,00 €

Piazza del Libro

(Trebaseleghe, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2023
ISBN
9788859289982
Autore
Michele Milani
Editori
Edt
Condizioni
Nuovo

Descrizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB69954<br>ISBN: 9788859289982<br>Titolo: Selvatica. 35 Ricette Di Selvaggina Firmate Dai Piu Grandi Cuochi Italiani<br>Autore: Michele Milani<br>Editore: Edt<br>Anno: 2023<br>Pagine: 224<br>Formato: Rilegato<br><br>Heinz Beck, Massimo Bottura, Moreno Cedroni, Enrico Crippa, Isa Mazzocchi, Fabrizia Meroi, Maria Grazia Soncini, Mauro Uliassi, Gianfranco Vissani e ancora: Stefano Baiocco, Peter Brunel, Alfio Fascendini, Alessandro Gavagna, Philippe Léveillé, Valentino Marcattilii, Paolo Masieri, Vito Mollica, Giancarlo Morelli, Giancarlo Perbellini, Roberto Petza, Luigi Pomata, Davide Scabin, Francesco Sposito, Salvatore Tassa, Angelo Troiani. Con loro, il più grande interprete italiano della cucina di cacciagione, Igles Corelli, dà vita a piatti unici per onorare gli animali di pelo e di piuma cresciuti liberi nella natura.