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Libri antichi e moderni

Daniele Rossi

Sara Come Una Volta. Le Ricette Della Mia Tradizione A Casa Vostra

Mondadori Electa, 2023

24,90 €

Piazza del Libro

(Trebaseleghe, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2023
ISBN
9788891840684
Autore
Daniele Rossi
Editori
Mondadori Electa
Condizioni
Nuovo

Descrizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB69271<br>ISBN: 9788891840684<br>Titolo: Sara Come Una Volta. Le Ricette Della Mia Tradizione A Casa Vostra<br>Autore: Daniele Rossi<br>Editore: Mondadori Electa<br>Anno: 2023<br>Pagine: 224<br>Formato: Rilegato<br><br>Per me cucinare significa viaggiare nel presente, nel passato e nel futuro. E per farlo basta un solo piatto, se vogliamo. Quando, per esempio, cerchiamo di ricreare la pasta al pomodoro, così come la faceva la nostra nonna, stiamo viaggiando nel passato. Quando, invece, ci avventuriamo in territori ignoti e sperimentiamo nuove ricette, stiamo esplorando il futuro. E quando, infine, a quel piatto di pasta della nonna aggiungiamo un tocco nostro, stiamo navigando sia nel passato sia nel futuro. Stiamo innovando senza perdere di vista la tradizione. Tutte le ricette di questo libro si basano su questo principio. Sono frutto di tanti errori, di molti esperimenti e altrettante meditazioni. Molto di quello che ho imparato è contenuto in queste