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Libri antichi e moderni

Meloni, Giorgio

Processi e impianti di produzione e trasformazione : gli spiriti, l'alcole assoluto, gli alcoli sintetici ...

Milano, Ulrico Hoepli, 1958

44,00 €

Spalavera Libreria

(Pallanza, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1958
ISBN
8820303728 Ri
Luogo di stampa
Milano
Autore
Meloni, Giorgio
Editori
Milano, Ulrico Hoepli
Soggetto
GASTRONOMIA
Stato di conservazione
Buono
Lingue
Italiano
Legatura
Rilegato
Condizioni
Usato

Descrizione

4°, cm 25, pp. XXXII, 973, con 31 tabelle, 232 figure in nero e a colori. Brossura editoriale con acetato protettivo. Timbri di biblioteca estinta al frontespizio, peraltro molto ben conservato. Terzo volume della serie L'industria dell'alcole. .