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Libri antichi e moderni

Marcet William

On the composition of food and how it is adulterated, Practical Directions by William Marcet

John Churchill, New Burlington Street, 1856

180,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1856
Luogo di stampa
London
Autore
Marcet William
Editori
John Churchill, New Burlington Street
Soggetto
Medicina, Gastronomia, Fisiologia
Sovracoperta
No
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione
No

Descrizione

In-8° (23 x 14,5 cm). 16, 178, 32 pp. illustraz. i tabella f.t. ripiegata. tela editoriale con titoli oro al dorso. Buon esemplare. Marcet (1827-1899), fisiologo inglese, analizzò con rara perizia spezie, vegetali, farinacei, bevande, carni, ecc.
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