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Libri antichi e moderni

Paolo Gabbianelli

Ogni piatto racconta una storia

Venturaedizioni, 2020

13,30 € 14,00 €

Ventura Edizioni

(Senigallia, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2020
ISBN
9788831361729
Autore
Paolo Gabbianelli
Pagine
131
Collana
Cose di cucina
Editori
Venturaedizioni
Soggetto
Studi culturali: alimentazione e società
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Legatura
Brossura
Condizioni
Nuovo

Descrizione

"Attraversati dall’asse temporale, nel racconto di Paolo si allineano in sequenza cinque decenni di storia della cultura alimentare locale su uno sfondo sempre più globale, coi rispettivi caratteri e caratteristiche, oggetti e personaggi, rapporti e relazioni, incrementi e abbandoni, entusiasmi e delusioni. Quanta strada in questi racconti! Sono certo che ognuno che vorrà leggerli ci ritroverà qualche tratto di sé, da lui o da lei conosciuto, nella dimensione che predilige, sia essa quella di un vasto orizzonte o contrappunto nella vita quotidiana". Leonardo Badioli
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