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Libri antichi e moderni

Renata Fontanelli, Giorgio Lonardi

McItalia. Il Bel Paese a tavola fuori casa

Rubbettino, 2011

11,40 € 12,00 €

Rubbettino

(Soveria Mannelli, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2011
ISBN
9788849831306
Autore
Renata Fontanelli, Giorgio Lonardi
Pagine
164
Collana
Problemi aperti (163)
Editori
Rubbettino
Soggetto
McDonald's (società), Industrie manifatturierie, Tecnologie alimentari, Reportage, scritti giornalistici e raccolte di articoli, Italia
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Legatura
Brossura
Condizioni
Nuovo

Descrizione

420 ristoranti, 14.500 addetti, 700 mila pasti al giorno. Sono questi gli impressionanti numeri di McDonald's Italia. Ma cosa c'è dietro la famosa M che campeggia sempre di più nelle nostre città? McDonald's è davvero l'impero del "junk food"? E se invece proprio in virtù del buon nome da mantenere vi fossero rigorosi controlli della qualità uniti a un rispetto sempre più evidente per il mangiare italiano come la recente campagna "Mcltaly" ha voluto dimostrare? Due giornalisti, Renata Fontanelli e Giorgio Lonardi, hanno voluto vedere cosa succede "dietro le quinte" dando vita a questa indagine dai risultati tutt'altro che scontati.
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