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Libri antichi e moderni

Truelle A. [Auguste]

Manuel deu fabricant de Cidres mousseux et gazéifiés. Fabrication spéciale pour l'Exportation

Librairie J. B. Baillière et Fils, 1925

30,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1925
Luogo di stampa
Paris
Autore
Truelle A. [Auguste]
Editori
Librairie J. B. Baillière et Fils
Soggetto
Gastronomia, Sidro
Sovracoperta
No
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione
No

Descrizione

In-16° (17,5 x 11 cm). (8) 205, (8) pp. Illustrazioni. Buon esemplare. Il chimico francese Auguste Truelle (1849-1928) redasse autorevoli testi sul sidro e la sua fabbricazione [Atals des meilleurs varétés de fruit à cidre, Paris 1896].
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