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Libri antichi e moderni

Francesca Rigotti

Manifesto del cibo liscio. Per una nuova filosofia in cucina

Interlinea, 2015

11,40 € 12,00 €

Interlinea Edizioni

(Novara, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2015
ISBN
9788868570309
Autore
Francesca Rigotti
Pagine
111
Collana
Alia (54)
Editori
Interlinea
Formato
121×162×10
Soggetto
Alimentazione, Filosofia occidentale: dal 1800 in poi, Filosofia: opere divulgative, Studi culturali: alimentazione e società
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Legatura
Brossura
Condizioni
Nuovo

Descrizione

Che cos'è il cibo liscio? Francesca Rigotti, autrice della "Filosofia in cucina" e della "Filosofia delle piccole cose", prende spunto dalla distinzione tracciata da Deleuze e Guattari tra due tipi di spazi: quello "rigato" (cartesiano, gerarchico, egemonico, rigido: lo spazio del potere) e quello "liscio" (fluido, mutevole: lo spazio del non potere). Il libro vi adatta il modello alimentare per dimostrare come nel cibo liscio nasca la possibilità di nutrirsi con alimenti sani che non provocano disagi e malattie. Un nuovo modo di appassionarsi alla cucina.
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