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Libri antichi e moderni

Lisa Kemmerer, Cristina Pascotto

Mangiare la terra. Etica ambientale e scelte alimentari

Safarà Editore, 2016

18,52 € 19,50 €

Safarà Editore

(Pordenone, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2016
ISBN
9788897561392
Autore
Lisa Kemmerer
Pagine
222
Collana
Animalia (3)
Editori
Safarà Editore
Formato
150×210×15
Soggetto
Ambiente, Alimenti, Tutela dell’ambiente, Sostenibilità, Studi culturali: alimentazione e società
Traduttore
Cristina Pascotto
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Legatura
Brossura
Condizioni
Nuovo

Descrizione

"Praticamente in ogni nazione è facile passare dalla culla alla tomba senza mai pensare a quello che mettiamo nelle nostre bocche; senza alcuna consapevolezza degli effetti delle nostre scelte alimentari sulla Terra, sugli animali, sulla nostra salute e sulle persone più deboli; senza alcuna consapevolezza del fatto che nella misura in cui decidiamo cosa mangiare, l'alimentazione è una questione di estrema rilevanza morale". Questo saggio di facile consultazione, completo di schemi, tabelle e un tocco di umorismo pungente, porta alla luce il gravoso - a tratti sconcertante - impatto ambientale dell'allevamento animale, della pesca e della caccia, indicando la strada verso un presente da riscattare e un futuro da costruire.