Los Maestros De La Cocina Europea Invitan A Comer Konemann 2013

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB39128<br>ISBN: 9783833111594<br>Titolo: Los Maestros De La Cocina Europea Invitan A Comer<br>Editore: Konemann<br>Anno: 2013<br>Pagine: 831<br>Formato: Rilegato<br><br>EurodÈlices presenta el fascinante panorama de la cultura culinaria del viejo continente y recoge las m·s finas especialidades de los mejores cocineros europeos. Tanto los gourmets irredimibles como todo aquel que aspire a serlo encontrar·n en esta obra todo lo necesario para la composiciÛn de un men˙ de altura.<br>El libro ofrece una exquisita selecciÛn de entrantes calientes y frÌos, platos fuertes de pescado, marisco, carnes rojas y blancas y caza, asÌ como refinados postres y dulces horneados. Cangrejos de rÌo y caviar en crema de esp·rragos, Pierna de corzo con trufas y aceitunas negras, Polenta con ricota o Tarta de crema de frambuesa, las divertidas creaciones de Austria, Italia, EspaÒa, Portugal, Grecia, Francia, BÈlgica, Suiza, Gran BretaÒa, Escandinavia y Alemania ofrecen alternativas para todos los paladares y cualquier ocasiÛn. Las diversas sugerencias satisfar·n tanto a los amantes de las recetas m·s delicadas y sofisticadas como a los amigos de la cocina tradicional.<br>Quienes ya conocen las creaciones de Harald Wohlfahrt, Marc Haeberlin, Ferran Adri‡, LÈa Linster y sus colegas, se alegrar·n del reencuentro, a todos los dem·s les espera una nueva pasiÛn. El libro incluye un anexo con la fotografÌa de cada uno de los cocineros que han colaborado con sus recetas y algunos datos sobre su trayectoria profesional.<br>Gracias a las detalladas secuencias de fotos de cada paso, las precisas instrucciones y la informaciÛn suplementaria sobre recetas, ingredientes y elaboraciÛn, usted mismo lograr· convertirse en breve en todo un experto maestro de la cocina. °Que aproveche

Condizioni: come nuovo rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta lievi difetti di copertina