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Libri antichi e moderni

Barthelemy F.

Les menus expliques de cuisine pratique. Recueil de Recettes de cuisine, patisserie, confiserie, glaces, confitures, conserves, boissons, etc. Precédé d'une étude sur les menus, sur le service de la table et des vins et sur les bases fondamentales de la cuisine suivi des mois gastronomique.

Biblioteque du Journal Le Cordon Blue, s.a.

150,00 €

Casella Studio Bibliografico

(Napoli, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
s.a.
Luogo di stampa
Paris
Autore
Barthelemy F.
Editori
Biblioteque du Journal Le Cordon Blue
Curatore
Soggetto
Gastronomia
Prefatore
Traduttore
Illustratore
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Nuovo
Legatura
Rilegato
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Nuovo
Prima edizione
No

Descrizione

Paris, Biblioteque du Journal Le Cordon Blue, s.a. pp.LXX,218. Unito: Le Cordon Blue. Bonne Annee 1913. pp.284. Unito: Le Cordon Blue. Revue illustree des cours de cuisine. s.a.; pp.384. Le due edizioni del Cordon Blue con numerazione sfalsata, ma entrambe complete. Tre opere in un volume in 8vo (cm.27x20). Illustrazioni. Mezza pelle coeva, dorso a cordoni con titolo in oro, mancanze al dorso.
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