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Libri antichi e moderni

Collectif.

Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés.

1955

10,00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, Francia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1955
Autore
Collectif.
Soggetto
GASTRONOMIE
Descrizione
broché
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Buono

Descrizione

1955 broché Comité National de Propagande pour la Consommation du Poisson, Paris, 1955, 4é édition revue et corrigée. 119 pages. In/8 broché, couverture illustrée, figures en noir dans le texte. D'OccasionTrèsBonétat Méthodes de cuisson, les sauces pour accompagner le poisson, soupes, utilisation des restes de poissons, recettes spéciales pour chaque poisson, poissons salés, fumés, conserves en boîte, oeufs et laitances de poissons, coquillages, crustacés, etc.
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