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Libri antichi e moderni

Collectif.

Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés.

1924

10,00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, Francia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1924
Autore
Collectif.
Soggetto
Collectif, GASTRONOMIE
Descrizione
broché
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Buono

Descrizione

1924 broché Comité National de Propagande pour la Consommation du Poisson, Paris, 1924. In/8 broché, couverture illustrée, figures en noir dans le texte. 118 pages. D'OccasionTrèsBonétat Méthodes de cuisson, les sauces pour accompagner le poisson, soupes, utilisation des restes de poissons, recettes spéciales pour chaque poisson, poissons salés, fumés, conserves en boîte, oeufs et laitances de poissons, coquillages, crustacés, etc.