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Libri antichi e moderni

Bertholle Louisette

Le ricette segrete dei migliori ristoranti francesi. 370 ricette di ristoranti segnalati dalla Guida Michelin

Rizzoli, 1985

18,00 €

Libri Necessari di Michèle Muller

(Roma, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1985
Autore
Bertholle Louisette
Collana
BUR
Editori
Rizzoli

Descrizione

Tutte le ricette di questo volume sono state selezionate e presentate da Louisette Bertholle, cui si devono anche l'Introduzione, gli Annessi e il Lessico. Traduzione a cura di Romilda Rinaldi. Con numerosissime ill. bn di di Giancarlo Bonora n.t.