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Libri antichi e moderni

Escoffier A.

Le livre des menus. Complément indispensable du Guide Culinaire. Avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Emile Fetu.

200,00 €

Casella Studio Bibliografico

(Napoli, Italia)

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Dettagli

Autore
Escoffier A.
Editori
Curatore
Soggetto
Prefatore
Traduttore
Illustratore
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Nuovo
Legatura
Rilegato
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Nuovo
Prima edizione
No

Descrizione

Paris, Flammarion, s.a. In fine: E. Grevin-Imprimerie de Lagny- 5-1929. In 8vo; pp.164, 1n.n. In fine tavola più volte spieghevole: Tableau de service dans une grande cuisine. Cart. edit., piatto anteriore slegato. Bitting, pag.146 per la prima edizione del 1912.
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