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Libri antichi e moderni

Rossi Emanuele

La vera cuciniera genovese facile ed economica ossia maniera di preparare e cuocere ogni sorta di vivande all'usanza di Genova premessovi un elenco dei vocaboli attinenti alla cucina menzionati nel corso di questa operetta colle rispettive voci genovesi ed aggiuntovi in fine un indice generale NUOVA EDIZIONE

Casa Editrice Bietti, 1904

120,00 €

Gilibert Galleria Libreria Antiquaria

(Torino, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1904
Luogo di stampa
Milano
Editori
Casa Editrice Bietti
Curatore
Rossi Emanuele
Soggetto
Gastronomia, Ricettari regionali, Liguria
Descrizione
*Flexibound
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
In ottimo stato
Lingue
Italiano
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione
No

Descrizione

In-16° (16x10 cm), brossura editoriale con titoli in rosso e nero al dorso e al piatto anteriore figurato a colori, paratesti al posteriore. Pp 288, antiporta figurata. PIù che buon esemplare protetto da velina. Non comune edizione primonovecentesca del classico ricettario della tradizione genovese. Rielaborazione ampliata - più divulgativa e meno tecnica - de La cuciniera di G. B. Ratto. 654 ricette.