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Libri antichi e moderni

Valter Giraudo

La salute si costruisce a tavola

OM, 2018

12,35 € 13,00 €

OM Edizioni

(GRANAROLO EMILIA, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2018
ISBN
9788899450946
Autore
Valter Giraudo
Pagine
100
Collana
I saggi
Editori
OM
Formato
150×210×6
Soggetto
Salute, Culinaria, Dietetica, Diete e dietologia, alimentazione, Medicina e salute: opere divulgative, Cucina per diete e regimi alimentari specifici
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Legatura
Brossura
Condizioni
Nuovo

Descrizione

Si sa che l’uomo, come tutti gli altri animali, deve mangiare per vivere. La funzione essenziale del cibo è di fornire al nostro organismo gli elementi e l’energia necessaria al suo funzionamento. È altresì vero che “noi siamo quello che mangiamo”. Attuare una strategia alimentare o dimagrante pensando solo al cibo, senza una strategia compensativa più profonda che consideri la nostra complessità psicologica, è a dir poco limitativo. L’intento di questo libro è quello di fornire delle linee guida per una miglior conoscenza di quelle che dovrebbero essere le corrette abitudini alimentari, in modo da realizzare una alimentazione sana ed equilibrata, garantendosi più benessere e salute senza dover mortificare il gusto e il piacere della buona tavola. Anche gli studi scientifici lo dimostrano: la salute si costruisce a tavola, sulla base del cibo che mangiamo. È dunque importante dare la giusta importanza a una dieta varia ed equilibrata, caratterizzata dall’assunzione bilanciata dei vari nutrienti.