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Libri antichi e moderni

Frizzi Antonio

La Salameide poemetto giocoso con le note del Dottor Frizzi Ferrarese.

Venezia, Stamp.Graziosi, 1803

320,00 €

Lombardi Studio Bibliografico

(Napoli, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1803
Luogo di stampa
Venezia, Stamp.Graziosi
Autore
Frizzi Antonio
Pagine
pp.171
Editori
Venezia, Stamp.Graziosi
Soggetto
Gastronomia-Ferrara-Letter.
Lingue
Italiano

Descrizione

16°, leg.coeva mz.pelle, bollo al front. Poemetto giocoso in lode dei salumi, in esso viene ricostruita la storia del maiale e dell'impiego culinario delle sue carni(prosciutto, luganega, salsicce, norcini,…) attraverso epistodi storici e letterari…
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