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Libri antichi e moderni

Mercier Henri

La gastronomie francaise.

Paris, Flammarion, 1963,

28,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italia)

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Dettagli

Luogo di stampa
Paris, Flammarion, 1963
Autore
Mercier Henri
Editori
Paris, Flammarion, 1963
Soggetto
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Descrizione

In 8° grande (cm. 27,5 x 18,5); pagg. 314; con 42 tavv. fotograf. a coll. f.t.; cartonatura origin. a coll. VG. ** Prima edizione. "La littérature professionnelle pure s'en trouve enrichie car l'auteur écrit sur ce qu'il sait très bien faire. Mercier est le créateur d'un chef-d'oeuvre de littérature culinaire." 800 ricette inedite.