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Libri antichi e moderni

Elisa Cardinali, Laura Gogioso

La dieta vegetariana e vegana per chi fa sport

Terra Nuova Edizioni, 2017

13,30 € 14,00 €

OM Edizioni

(GRANAROLO EMILIA, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2017
ISBN
9788866812777
Autore
Elisa Cardinali, Laura Gogioso
Pagine
115
Collana
La salute nel piatto
Editori
Terra Nuova Edizioni
Formato
186×194×12
Soggetto
Sport, Cucina vegetariana, Cucina vegetariana e vegetarianismo, Cucina per diete e regimi alimentari specifici
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Legatura
Brossura
Condizioni
Nuovo

Descrizione

Atleti vegetariani e anche vegani, si può! Venus e Serena Williams, il rugbista Mirko Bergamasco, il nuotatore Filippo Magnini dimostrano che anche con una dieta vegana si possono ottenere prestazioni sportive di alto livello. Un'unica avvertenza: informarsi, conoscere gli alimenti, saperli combinare correttamente fra loro per evitare deficienze nutrizionali. Questo ricettario aiuta proprio ad alimentarsi in modo equilibrato. Le oltre 70 ricette vegetariane e vegane contenute in questo libro forniscono tante idee per colazione, pranzo e cena, e anche per spuntini e bevande da assumere prima, durante e dopo la prestazione sportiva. Legumi, ma anche cereali integrali, semi oleosi, frutta secca, prodotti a base di soia e lupino garantiscono un apporto proteico in grado di sostituire la classica bistecca e di migliorare le prestazioni, ridurre gli infortuni e perfezionare il recupero.