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Libri antichi e moderni

GASTRONOMIA.

La Cuciniera Economica. Giornale per l'anno bisestile 1828.

Ancona, dalla Tipografia Sartorj, (1828),, 1828

140,00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1828
Luogo di stampa
Ancona
Autore
GASTRONOMIA.
Pagine
pp.
Editori
Ancona, dalla Tipografia Sartorj, (1828),
Soggetto
Libri Antichi
Stato di conservazione
Buono
Legatura
Rilegato
Condizioni
Usato

Descrizione

>in-16, pp. 48, XVI (con calendario), leg. carta azzurra coeva. Antiporta in rame con raffigurazione di una donna intenta ai lavori di cucina, in alto il titolo ''La Cuciniera'', in basso a destra firma ''Fogazza fec.''. Curioso ricettario di uso popolare che raccoglie classici della tradizione gastronomica italiana: zuppe, carni, legumi e pasticceria da credenza, ma anche ricette assai curiose, come quella per i "Biscottini Americani". Buon esemplare (lievi aloni d'umido nel margine inferiore).