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Libri antichi e moderni

Collignon Jane

La châtaigne au menu

1997

10,00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, Francia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1997
Autore
Collignon Jane
Soggetto
GASTRONOMIE
Descrizione
broché
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Buono

Descrizione

1997 broché Edisud, 1997. In/8 broché, couverture illustrée en couleur, illustrations in-texte de Michel Brun, 79 p. Bon état Des recettes variées issues de traditions culinaires solidement ancrées dans leur terroir d’origine : châtaignes et notre alimentation, les châtaignes dans nos assiettes, châtaignes et légumes, marrons et potimarrons, volailles aux marrons, châtaignes séchées, farine de châtaigne, desserts pour l’hiver, desserts aux marrons, marrons et pommes, gâteaux de fêtes, friandises.