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Libri antichi e moderni

Paola Noseda

La borghesia a tavola

Panozzo Editore, 2001

12,35 € 13,00 €

Panozzo Editore

(Rimini, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2001
ISBN
9788886397742
Autore
Paola Noseda
Pagine
248
Collana
Microstorie (20)
Editori
Panozzo Editore
Soggetto
Culinaria, Cucina e ricette: argomenti di interesse generale
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Condizioni
Nuovo

Descrizione

I veri protagonisti di questo libro sono i cuochi e le cuoche che con il loro goloso bagaglio di ricette - ne sono riportate oltre 200 - hanno accompagnato, con dedizione e discrezione, momenti significativi della vita e della storia di alcune famiglie della medio-alta borghesia italiana dagli anni Venti agli anni Cinquanta del Novecento.