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Libri antichi e moderni

Jenny Linford

LA BIBLIOTECA DEL CHEF

ESPASA CALPE, 2020

30,00 €

Alzofora Librerías

(Alcorcon, Spagna)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2020
ISBN
9788408214373
Autore
Jenny Linford
Editori
ESPASA CALPE
Soggetto
COCINA Y DIETAS
Descrizione
Bien
Descrizione
DURA GRAN FORMATO
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Buono

Descrizione

En La biblioteca del chef más de setenta referentes mundiales en el arte de la gastronomía revelan sus principales fuentes de inspiración. El resultado es una recopilación de libros sobre cocina global con temáticas que van desde la charcutería hasta las hierbas y especias tanto de autores nacionales como internacionales. El libro hace también un repaso de los títulos clásicos y claves que han influido en el mundo de la gastronomía global así como de los títulos más destacados e imprescindibles sobre cocina internacional y temas culinarios especializados.Un compendio único perfecto para añadir a la biblioteca de cualquier amante de la comida.