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Libri antichi e moderni

Borgarello E.

ll gastronomo moderno. Vademecum ad uso degli albergatori, cuochi, segretari e personale d'albergo corredato da 250 menus originali e moderni e da un dizionario di cucina.

Hoepli, 1904

350,00 €

Casella Studio Bibliografico

(Napoli, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1904
Luogo di stampa
Milano
Autore
Borgarello E.
Editori
Hoepli
Soggetto
Gastronomia
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Buono
Legatura
Rilegato
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione
No

Descrizione

Milano, Hoepli, 1904. In 16mo; pp.411,64. Tela editoriale illustrata.