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Libri antichi e moderni

Ribou Jean.

L'école parfaite des officiers de bouche

Aux éditions du Raisin, 1928

40,80 € 48,00 €

La Linea d'Ombra di Giampiero Tarantelli Studio bibliografico

(Roma, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1928
Luogo di stampa
Paris
Autore
Ribou Jean.
Pagine
pp. 90-(2),
Editori
Aux éditions du Raisin
Formato
8vo, brossura editoriale un po' ingiallita
Soggetto
Gastronomia
Descrizione
diversi disegni n.t. e 2 tavole di Robert Bonfils, protette da veline, f.t. Tiratura limitata di 150 esemplari (ns. n. 93) sur Vergé de Vidalon crème. Ottimo esemplare, intonso.

Descrizione

Ristampa del noto trattato settecentesco sui modi di tagliare le carni ed il pesce nei pranzi importanti
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