L'arte nella cucina. L'eleganza della mensa.

Libri antichi e moderni

Pellaprat Henri Paul, Michetti Ulisse

L'arte nella cucina. L'eleganza della mensa.

Casa Italiana del Libro (Industrie Grafiche Italiane Stucchi), 1937 (12 maggio)

180,00 €

Antichità Barberia Sas

(Bologna, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione

1937 (12 maggio)

Luogo di stampa

Milano

Autore

Pellaprat Henri Paul

Volumi

Editori

Casa Italiana del Libro (Industrie Grafiche Italiane Stucchi)

Formato

In 8°

Edizione

Prima edizione italiana

Soggetto

Gastronomia; Cibi; Bevande; Ricette; Mise en place

Traduttore

Michetti Ulisse

Descrizione

Rilegato con custodia

Sovracoperta

Stato di conservazione

In ottimo stato

Lingue

Italiano

Legatura

Rilegato

Copia autografata

Print on demand

Condizioni

Usato

Prima edizione

Sì

Descrizione

In 8° (cm 25,8 x 19), legatura editoriale in piena tela ocra chiaro, titoli impressi in marrone al dorso ed al piatto anteriore, custodia rigida in tela e carta marmorizzata policroma, pp. VIII,753,(3), con oltre 360 illustrazioni in nero ed a colori. "Oltre 2500 ricette e consigli pratici di cucina, pasticceria, confetterie semplici, piatti di mezzo, gelati, marmellate, conserve per la famiglia, bibite, ecc. ; I piatti stranieri più noti. Come si serve in tavola. Ornamentazione floreale della mensa, Vini. Scelta delle derrate alimentari. Come si tagliano le carni. Ricevimenti ; 50 liste per ricevimenti, feste, anniversari, matrimoni, ecc. ; Liste per regimi alimentari diversi". Prima edizione italiana, a cura di Ulisse Michetti che firma anche l'introduzione, finita di stampare il 12 maggio 1937 con i tipi delle Industrie Grafiche Italiane Stucchi. Ottimo stato di conservazione.