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Libri antichi e moderni

Guerrini Olindo

L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa raccolta da Olindo Guerrini

A. F. Formíggini Editore, 1918

110,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1918
Luogo di stampa
Roma
Autore
Guerrini Olindo
Editori
A. F. Formíggini Editore
Soggetto
Gastronomia
Sovracoperta
No
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione
No

Descrizione

In-16° (19 x 11,5 cm). XVI, 334 pp. Brossura editoriale. Edizione originale. Illustrazioni di Augusto Majani, Il letterato ravennate Olindo Guerrini (1845-1916) redasse questo volume di ricette popolari riportate dai suoi viaggi in bicicletta in contrapposizione all'idea di cucina borghese che proveniva dalla più nota opera dell'amico Pellegrino Artusi.
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