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Libri antichi e moderni

Lyon Ninette

L'arte di cucinare il pesce i crostacei e i molluschi. Enciclopedia gastronomica con 800 ricette

Mursia, 1970

20,00 €

La Fenice Libreria Antiquaria

(Sanremo, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1970
Luogo di stampa
Milano
Autore
Lyon Ninette
Editori
Mursia
Soggetto
Cucina di mare
Lingue
Italiano

Descrizione

in 8°, pp. 359 bross. edit. ill. con sguardie. Collana: I piaceri della tavola - Manuali e ricettari. Come riconoscere i pesci, acquistarli, conservarli, cucinarli, come utilizzare gli avanzi, con m. ill. in nero, indice dei nomi dei pesci, delle ricette ed un dizionario ittico poliglotta. In ottimo stato. 114/30