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Libri antichi e moderni

Scully Terence

L'ARTE DELLA CUCINA NEL MEDIOEVO. STORIA, RICETTE PERSONAGGI DELL'EPOCA FAVOLOSA DELLA TAVOLA

PIEMME 1997,

45,00 €

Morazzoni Alberto Studio Bibliografico

(MILANO, Italia)

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Dettagli

Autore
Scully Terence
Editori
PIEMME 1997

Descrizione

In 8vo (cm 23,5x16) legatura in tela sovraccoperta pag.334 con molte illustrazioni nel testo e 17 tav. -- Le descrizioni dei banchetti e l'avventurosa vita dei cuochi, le origini delle nostre abitudini culinarie e gli ingredienti per preparare oggi piatti medioevali.