Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libri antichi e moderni

CHAPTAL (Jean Antoine)

L’art di faire, gouverner, et perfectionner les vins.

Delalain Fils - Libraire… de l’Imprimerie de Marchant, 1801

1800,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italia)

Parla con il Libraio

Metodi di Pagamento

Dettagli

Anno di pubblicazione
1801
Luogo di stampa
Paris
Autore
CHAPTAL (Jean Antoine)
Pagine
(4), 194, (2) pp.
Volumi
1
Editori
Delalain Fils, Libraire… de l’Imprimerie de Marchant
Formato
13 x 21
Soggetto
enologia, viticoltura
Descrizione
Mezza tela moderna con tit. in oro al dorso.
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
In ottimo stato
Lingue
Francese
Legatura
Rilegato
Condizioni
Usato
Prima edizione

Descrizione

PRIMA EDIZIONE – PRIMA TIRATURA. Mezza tela moderna. (4), 194, (2) pp. Ottimo stato.
I nove capitoli dell’opera coprono tutte le fasi della produzione del vino: considerazioni sul clima, fermentazione, imbottigliamento, stoccaggio, trattamenti, malattie, uso, caratteristiche e analisi. Un’opera autorevole, fu quasi subito tradotta in tedesco e in italiano e, nel 1811, fu pubblicata anche negli Stati Uniti. Oberlé, Bibliothéque Bachique (nota l'estrema rarità di questa edizione) 118; Simon Vinaria p. 18; Cole 248, Querard II-130.
Logo Maremagnum it