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Libri antichi e moderni

Fournier, S.P. - Lenormand, Sébastien L.

L'Art de Préparer, Conserver et Désinfecter les Substances alimentaires suivi de la Construction de différens fourneaux économiques. Nouvelle édition

Barba, Palais-royal, Gallerie de Chartres - Imprimerie de - Sétier,, 1829

230,00 €

Pontremoli srl Libreria Antiquaria

(MILANO, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1829
Luogo di stampa
Paris,
Autore
Fournier, S.P. - Lenormand, Sébastien L.
Pagine
pp. VIII 647 [1] con errata e tre tavole rip. f.t. con molte figure.
Editori
Barba, Palais-royal, Gallerie de Chartres - Imprimerie de, Sétier,
Formato
in 8°,
Edizione
Seconda edizione.
Soggetto
Gastronomia e Agricoltura
Descrizione
mezza pelle coeva, tassello con titoli oro al dorso, piatti in carta marmorizzata,
Prima edizione
No

Descrizione

LIBRO Seconda edizione. Ottimo esemplare. La prima edizione è del 1818. Nella prima parte sono trattate le proprietà e le ricette degli alimenti vegetali ed animali. La seconda parte tratta dei combustibili, fornelli e recipienti di cottura. Opera molto interessante e non comune.
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