L'art culinaire moderne. La bonne table francaise et etrangère. Cuisine - Entremets - Patisserie - Glaces - Confiserie simple - Confitures - Conserves de ménage - Boissons. Publié par Jacques Kramer. Nouvelle édition revue et augmentée avec le concours de Pierre Mengelatte et Louis René Viaux. Préfacé par Curnonsky

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