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Libri antichi e moderni

Pellaprat Henri-Paul

L'ART CULINAIRE MODERNE: LA BONNE TABLE FRANCAISE ET ETRANGERE - 1952

Comptoir Francais du Livre/Editions du Livre, Paris/Montecarlo - 1952,

40,00 € 80,00 €

Vanzella Libreria

(Treviso, Italia)

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Dettagli

Autore
Pellaprat Henri-Paul
Editori
Comptoir Francais du Livre/Editions du Livre, Paris/Montecarlo, 1952
Soggetto
-

Descrizione

In 8o grande, pagg. 811, tutta similpelle blu editoriale con titoli oro al piatto e al dorso, 463 a colori su tavole fuori testo e 123 illustrazioni in b/n. Monumentale opera sulla gastronomia definita la 'Bibbia' della cucina (prima edizione 1935), piu' di 3500 ricette e molti menu' per feste, ricevimenti e matrimoni. Testo in francese. Ottima conservazione (22052/CUCINA - GASTRONOMIA - PELLAPRAT)
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