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Libri antichi e moderni

Pietro Gullo

L'ampolla di Nausicaa. L'olio extravergine d'oliva un tesoro di salute

Rubbettino, 2016

19,00 € 20,00 €

Rubbettino

(Soveria Mannelli, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2016
ISBN
9788849846157
Autore
Pietro Gullo
Pagine
298
Editori
Rubbettino
Formato
235×161×24
Soggetto
Olio d'oliva, Cucina con specifici ingredienti
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Legatura
Brossura
Condizioni
Nuovo

Descrizione

Un viaggio appassionato e accattivante nel variegato pianeta dell'olivicoltura. L'albero dell'ulivo, creatura errante e sempre presente e viva nel divenire dei secoli, visto dai suoi primi vagiti ai giorni nostri. L'olio, suo prezioso nettare, nobile alimento dalle indiscutibili virtù terapeutiche. Condimento naturale per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, del diabete, del cancro e dell'invecchiamento. Cento ricette animate dalla presenza costante ed autorevole dell'olio extra vergine d'oliva, con particolare attenzione alla dieta mediterranea, che proprio lungo la costa calabra di Nicotera ha trovato la sua culla naturale. Il binomio sapori-saperi è corredato da numerose schede di natura scientifico-divulgativa, finalizzate non solo alla conoscenza degli aspetti gastronomici ma anche a quella di tutto ciò che riguarda la buona, sana e corretta alimentazione. "Un libro utlissimo non solo per chi ama la buona tavola, ma anche e soprattutto per chi ha a cuore la propria salute". "Esse oportet ut vivas et non vivere ut edas" (Cic.).
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