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Libri antichi e moderni

De Blasiis Francesco

Istruzione teorico - pratica sul modo di fare il vino e conservarlo e della coltivazione degli ulivi e della vigna bassa. Sesta edizione

Firenze, Tip. di G. BarbËra, 1872,

85,00 €

Taberna Libraria - Lucarelli Federica

(Pistoia, Italia)

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Dettagli

Autore
De Blasiis Francesco
Editori
Firenze, Tip. di G. BarbËra, 1872
Soggetto
Gastronomia - Enologia

Descrizione

In 16∞, br. edit. (dorso ricostruito), pp.VII-352. Figg. xilografiche intercalate n.t. Opera divisa in quattro parti: teoria della vinificazione, utensili, precetti pratici per la fabbricazione e conservazione. Firma di appartenenza in cop.
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