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Libri antichi e moderni

Franco Emanuele

Industria delle conserve

Hoepli, 1944

24,00 € 30,00 €

D'Antrassi Scripta Operandi Studio Bibliografico

(Bologna, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1944
Autore
Franco Emanuele
Pagine
602
Editori
Hoepli
Lingue
Italiano

Descrizione

Teoria e tecnica della conservazione degli alimenti. Con 292 figure e 48 tabelle. Ottime condizioni.