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Libri antichi e moderni

Dall'Aglio A. (Annibale)

Industria casearia

Casa Editrice Fratelli Marescalchi, 1914

42,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1914
Luogo di stampa
Casale Monferrato
Autore
Dall'Aglio A. (Annibale)
Editori
Casa Editrice Fratelli Marescalchi
Soggetto
Gastronomia
Sovracoperta
No
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione
No

Descrizione

In-16° (19,5 x 11,5 cm). XIV, 312 pp. Tela editorile Prima edizione. La seconda edizione si stampò nel 1923. Dall'Aglio era membro dell'Istituto Zootecnico Sardo di Bosa. Apprezzato manuale su latte, burro e formaggi.
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