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Libri antichi e moderni

Townsend Grace

IMPERIAL COOK BOOK. Revised edition. A monitor for the American Housewife in the dining room and kitchen containing the choicest original and selected recipes for economical and practical housekeeping

Occidental Publishing, 1894

110,00 €

Accademia degli Erranti di Monica Vada

(Torino, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1894
Luogo di stampa
Stockton, Cal.
Autore
Townsend Grace
Editori
Occidental Publishing
Soggetto
Cucina
Sovracoperta
No
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione
No

Descrizione

Volume in 4, tela editoriale molto sciupata, titolo al dorso, sguardie, frontespizio, 527 pp. riccamente illustrato nel testo anche con tavole a piena pagina. Un ricchissimo repertorio molto articolato, con ottime spiegazioni sull'uso ed i metodi di preparazione. Leggermente allentata la cucitura, il volume in pi che buono stato. Unica pecca: un bambino ha provveduto a scarabocchiare con una matita alcune (poche) pagine. Si preferito lasciare questa testimonianza (una buona gomma quanto necessita al 'restauro') perch anche questo un vissuto dell'opera: chiss quale leccornia aspettava impaziente l'infante mentre si dava da fare. Notevolmente poco comune.