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Libri antichi e moderni

Del Nero Giovanni

Il vino e la sua lavorazione. Il vino nella leggenda, nella tradizione, nella storia. L'uva: maturazione. Vendemmia razionale, ammostatura. Fermentazione e fermenti, Fabbricazione di vini da pasto. Le alterazioni nei vini. I vini di lusso e la loro confezione. Come si commercia il vino

Antonio Vallardi Editore, 1912

25,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1912
Luogo di stampa
Milano
Autore
Del Nero Giovanni
Editori
Antonio Vallardi Editore
Soggetto
Enologia
Sovracoperta
No
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione
No

Descrizione

In-16° (18,5 x 12,5 cm). 135 (9) pp. Brossura editoriale. Edizione originale.
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